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摘要:目前,随着旅游业不断发展,民宿形式不断多样化,民宿中家具材料的选择也成为重要方面。文章研究本土文化背景下民宿家具材料的应用。民宿家具材料的选择是设计的重要部分。文章分析本土文化背景下民宿发展趋势和本土文化材料应用于民宿家具材料的意义。本土文化下民宿家具材料融合通过对传统材料家具,如竹制家具、藤制家具、漆器家具材料意义和特性进行分析从而传承本土文化。将本土文化与民宿家具材料融合进行设计使传承本土文化更加合理。
近年来,我国旅游业随着经济的增长而迅速发展,特色旅游开始兴起。很多在城市生活压力较大的年轻人选择自由行或自驾出行,去远离城市并且具有本土文化的小镇旅游,大多数人会选择住民宿而不是快捷酒店。大家更愿意去体验小镇中日常的生活,感受本土文化,于是民宿行业迅速发展。民宿对于当地的经济发展和文化的传承也有着举足轻重的作用。而在民宿环境中家具则是不可缺少的一部分,家具作为空间表现中重要的组成部分,不仅要注重造型的设计,更要注重家具材料的应用,家具材料需要体现本土文化和满足个性化审美需求。因此,在本土文化背景下运用特色家具材料对体现文化内涵和传承本土文化具有重要意义。
国内外专家对于民宿的起源似乎并不明确,目前有两种说法比较普遍,一种认为民宿一词源自日语(Minshuku),当时处于经济危机的日本政府为解这一问题引起的度假旅游危机,开始开发农家民宅的度假形式。另一种说法认为民宿最早产生于英国,指B&B(BedandBreakfast),意思是只供应早餐和住宿,提供小规模住宿的家庭式旅馆[1]。虽然各个国家有自己的名字,但是实质上本质相同,都是乡村家庭利用自己闲置的屋子为旅客提供低价格且能体会到本土文化的住宿场所。
现代家具大量使用一些现代材料,可能与本地的传统文化根本毫无关联,如果使用一些带有本土文化的材料既可以体现当地的文化内涵,又可以使住在民宿中的游客更好地体验当地的文化。位于北京怀柔的清舍民宿大量使用代表中国传统的材料——竹子,将院子以竹棚相连,使用竹材使建筑与周围的自然山体和各个庭院融合,既让游客感受到有别与城市的感受又体现了本土的文化,如图1,2所示。家具作为民宿中的一部分也应使用一些具有文化内涵的材料,彰显民族特色和文化内涵。不同的材料让产品具有不同的外观、质感也间接影响了人们的心理感受[3]。图3中的座椅是用竹条编制的,首先造型非常有特点,而在材料的运用上使用代表本土文化的竹条编制而成,坐面编制的方法更是与传统的编制工艺相似,使本土的材料在新的造型与制作方式上体现传统文化,如图4所示。
民宿是一种重要的服务产业,对于文化的发展有重要的作用,家具作为民宿中必不可少的部分也与文化传承有着密不可分的联系。不同民族,不同环境会产生不同的文化,而传承文化也是不可忽视的。中华文化是历史上最悠久的文化之一,也是唯一没有间断的文化,而这时文化的传承就显得格外重要。我们的本土文化需要在更新中不断传承才能继续发展,而材料则作为传承文化不可缺少的重要一环。设计品牌Faina源自于乌克兰,设计师采用当地传统的黏土、木材、柳树和亚麻制作家具产品。所有家具的材料与工艺都是源于乌克兰本土,设计师将本土文化和传统融入新的设计,使它成为新的极简设计。在乌克兰的传统文化中认为黏土这种材料可以治愈病人,并且在一些村庄中广泛使用,有的用于制作凳子、床等家具,一些作为墙体的材料。设计师在制作家具的时候会故意将指纹留在产品上,就像原始的建筑一样。设计将乌克兰的本土文化融入于家具中,汲取传统材料并且在现代审美下也被消费者所认同,消费者在无意识的情况下传承了本土的文化,如图5,6所示。
中国是竹子的故乡,是唯一一个发明和发展了完整竹家具系统的国家。提到竹子似乎第一个想到就是中国,首先从文化上来说竹子似乎已经成为一种中国特有的文化,“咬定青山不放松,立根原在破岩中”郑燮的这首诗就描写了竹子坚忍不拔的品质,顽强且执着的精神。郑板桥一生只爱花兰、竹、石,尤其以画竹而著称,以竹象征君子之道。梅、兰、竹、菊并成为“四君子”,在古代的诗画中经常用四君子借物言志,来比喻四种君子高尚的品德。“岁寒三友”是汉语成语,指的是松、竹、梅经历了冬天而不衰败,清代文人画风靡,岁寒三友更是其中常见的题材,用松、竹、梅来体现文人的气节。可以说,几乎每一个中国文化的领域都可以找到竹子的身影。
竹子的物理性能相对比较好,目前有很多竹家具所用的材料一般都为竹龄五年左右的优质竹子,竹子的顺纹抗拉性和抗压性较好[4]。新石器时代就已经出现了竹编的筐、篮子[5]。竹子的特性使之成为家具的合适的材料之一,我国从战国开始就开始制作家具和日常用,到了十八世纪末,中国的竹制品相当丰富,不仅满足了国内的需求还因欧洲掀起的中国风而创造了新的出口需求,因此成为出口到欧美国家的主要中国家具类型[6]。虽然竹家具在中国已经有上千年的历史,但是在当代人的生活中却很少能见到。而在民宿家具设计中,我们可以将竹制家具重新设计,将融入本土文化的设计展现给游客。Bambusoidae是一种天花板灯,在西班牙巴塞罗那被设计出来。设计师的目标是改变哥伦比亚现有产品中使用这种竹材的模式。设计师通过本地材料和传统做法将竹材弯曲,层叠在交叉在灯的顶部,形成一个灯罩。运用本地传统的制作手法和传统材料,创造出新的造型与设计,如图7所示。台湾设计师石大宇认为,产品设计应该随着时代的变迁而有所调整,他将有价值的传统工艺与现代设计元素相结合,赋予了产品新的文化内涵。他设计的“君子椅”就是用竹子勾勒出座椅的结构,座椅部分用竹条圈成“口”字形,椅背形成“尹”字形[7]。这个设计把中国汉字、传统材料竹子和椅子完美结合起来,体现和传承了本土的工艺和文化,如图8所示。
藤家具在属于家具体系中比较特别的,不仅是在中国的南方,在印度、泰国、缅甸等国家热带雨林国家都有生产。但仅有中国的藤家具有长期系统的设计,尤其是与竹家具进行结合,生产了很多藤家具。柳藤制品在世界上已经有几千年的历史了,芦苇,柳树,藤竹都能用于制造。使用这些材料进行编织能够制造出大量具有本土文化且能充分满足不同背景和文化的人的需要[6]。藤家具在我国有很长的历史,最早人们是席地而坐,使用不同的器具与藤编工艺相结合产生不同的产品。在战国时人们就用使用藤来制作生产用具。随着中国藤家具的发展,藤家具慢慢出口到美国,吸收了西方的元素也影响了西方的藤制椅。藤材弯折度较高,韧性较好,在造型上很灵活。藤材的色泽很均匀,大多为淡黄色,色彩并不艳丽,与中国传统的高雅文化相适应[8]。而藤材不像现代材料,如塑料一样给人以冰冷的感觉,藤材无论是从色彩、还是质感上都给人一种自然、温暖的感觉。名为“lier sun”的吊灯整体是由藤条交错编织而组成的,由于藤条交错的纹理光线主要照向下方,光在藤条编制的交界处流露出来,给人以温暖、自然的感觉。
漆器是指以大漆髹饰的器物,它源于中国家具发展史上“楚式”家具,是中国最古老的工艺之一,最早在商代古墓中发现[9]。明代时就有黄成写的《髹饰录》,是唯一一部古代漆器专著讲了制造方法、原料、工艺和漆器的分类等,为现代漆器研究奠定了发展基础。北京故宫建成后,康熙时期漆器开始出现新的帝王御用漆家具。漆器的主要颜色是朱红色与玄黑色,红色自古就是中国的传统色彩,中国用红色来象征喜庆[10]。漆器不管是红色背景上黑色的线条,还是黑色的背景上红色线条都体现着劳动人民的智慧和漆器的高贵与典雅[11]。玄黑色在《易经》中代表天的颜色,《诗经》中曾说“天命玄鸟,降而生商”。说殷商是玄鸟的后代。战国时有文献记载:舜做黑漆食盒,禹做祭器用朱漆。中国古代时的漆器是为了满足统治阶层生活伤的享受,非常耗费时间和人力物力,但用于现代家具设计中,可以吸取漆器的特征,而达到体现文化内涵和传承文化的作用。朱红色和玄黑色蕴含着中国上千年的本土文化,而在民宿中发展中重新将漆器家具运用于现代民宿家具材料中是体现中国传统文化和传承本土文的很好的方式。
人文精神是创造和体现人类文化的最根本精神,是人类文化生活的内在灵魂,其核心是真善美,其目标是追求人的全面自由发展,具体而言,人文精神是一种普遍的人类自我关怀,表现为是对人的尊严、价值、命运的追求与维护,是对人类各种精神文化的学习与珍视,是对人类理想人格的塑造与完善,体现了人类的自我关怀与人类价值1。根据人文精神的存在与发展,可以分为五个层面:一是个体层面,即指人类的自爱、自立、自强和自主精神。二是人与社会层面,即指个人利益服从社会利益,关心社会、以社会发展为责任。三是人与文化层面,即指了解和理解传统文化,传承文化。四是人与自然层面,即指关爱大自然,保护环境和维持生态平衡。五是人与情感层面,即指尊重情感,塑造正确的精神寄托。
现代茶室家具设计更加重视“人”的需求,将设计重点从“产品设计”转移到了“人性化需求”1。一方面,现代茶室家具设计强调针对“人”的需要开发多样化的使用功能,提高产品的舒适度,满足“人”的生活方式和行为方式。另一方面,现代茶室家具设计强调人机工程学和美学的综合应用,提高产品与人、产品与自然的完美融合,满足“人”的情感依托和精神寄托。另外,现代茶室家具设计强调产品的安全性与实用性,提高产品的使用要求,满足“人”的便捷性需要。总的来说,现代茶室家具设计充分重视“以人为本”。
现代茶室家具设计更加重视“可持续”的要求,设计目标已不再是产品本身,而是发展的可持续性1。一方面,现代茶室家具设计强调产品与人、产品与自然的可持续性,既要满足产品的功能属性与人的需求属性相融合,提高产品的使用期限,延长产品的使用寿命,增加产品使用率;也要满足产品的材料属性与自然的资源属性相结合,提高产品的生态性能和低碳性能,增加产品利用率。另一方面,现代茶室家具设计强调资源节约与环境友好,突出设计的前瞻性与独特性,在保护环境和节约资源的前提下,进行生产与运输,维持产品的可持续的发展。可见,现代茶室家具设计追求可持续发展,具有可持续设计理念。
现代茶室家具设计更加重视文化内涵,设计创新上逐渐将茶文化元素嵌入产品实物中,赋予产品更高的文化价值1。一方面,现代茶室家具设计强调产品的“文化符号”,以茶文化为基础,不断挖掘文化元素和文化寓意,将茶文化的绿色自然元素赋予产品属性,提高了产品的绿色理念。另一方面,现代茶室家具设计强调产品的文化精神,针对茶文化的哲学精神,宣扬我国的传统文化,结合茶文化的自然精神,传播产品的绿色价值。另外,现代茶室家具设计强调人的感受,让人们能够切身感受到一种贴近自然的生活情调,更好的理解自然。总的来说,现代茶室设计充分体现了茶文化,特别是茶文化中的绿色元素,显示出了绿色设计理念。
现代茶室家具设计更加重视自然资源节约,符合生态要求。一方面,现代茶室家具设计强调产品的材料使用,减少了产品在生产与使用过程中的材料消耗,节约了有效的自然资源1。另一方面,现代茶室家具设计强调新材料的使用和运用,使得木塑复合材料、竹成集合材、重组竹以及竹钢等新型材料能够被广泛运用到产品生产中,这些新型材料不仅可以使产品更加多元化,还更加经济实惠,同时具有环保功能。另外,现代茶室家具设计强调产品的循环可利用,提高材料的自然属性,保证了产品的回收再加工和再利用,增加了产品的重复使用价值,具有良好的生态功能。总的来说,现代茶室家具无论是材料使用还是循环利用,都体现了生态功能,具有生态设计理念。
现代茶室家具设计更加重视对茶室的利用,突出茶室的文化意义1。一方面,现代茶室设计强调茶室的空间利用,体现了茶文化,茶空间融合了茶道、景观、家具等多种形式,是茶文化的重要体现,而茶室文化又是茶文化的落脚点,通过茶室空间的设计,可以将我国的传统文化精神和国家元素融入到茶室载体,提高茶文化的影响。另一方面,现代茶室家具设计强调茶室的空间布局,要求茶空间整体色调相同,避免色调出现过度的跳跃,同时搭配家具和植物等陈设,以此为过渡,发挥空间的起承转合作用,使得整体空间达到达到清净、放松、舒缓的建筑意境。可见,现代茶室家具设计强调了空间整体化设计理念。
现代茶室家具设计的人性化设计强调以人本,以满足人类的需要切出发点,充分实现人类的需求。人性化设计以人的实际需求为出发点,是人类欲望的自我实现。在进行产品设计中,人类结合真实的生活需要,积极发挥创新创造能力,结合产品的自身属性和功能属性,对产品的结构、构造进行改良,是产品实物更够更好地满足需要,能够更充分地体现价值,能够更有效地满足人类的使用目标,体现人类的自我实现和自我满足过程,体现了人类的自主自爱精神。
现代茶室家具设计的可持续性设计强调产品的可持续化发展,最终目的也是实现社会的可持续化发展。在产品设计中,人类根据产品的功能属性,在节约资源和保护环境的前提下,提高产品的使用价值,这样可以增加资源的利用效率,提高社会生产力水平,改进社会生产方式,实现全社会的高效化生产,推动社会的良性发展;也可以履行个人的角色任务,承当充当社会一份子应有的责任和义务,推进社会的可持续发展。可持续性设计是有有利于社会最终发展的,体现人类的社会责任精神。
现代茶室家具设计的绿色设计强调茶文化的宣传,有助于我国传统文化的传播。在产品设计中,人类将茶文化的“文化符号”展现在产品实物中,能够帮助使用者在使用产品过程中塑造文化氛围,感受文化气息,培养文化意境,更好的理解茶文化的意义;同时,人类将茶文化的“绿色元素”呈现在产品属性中,能够帮助使用者增强对茶文化的学习与理解,特别是体会到传统的“自然文化”,有利于整体上提升对文化系统的感悟。可见,绿色设计突出茶文化属性,体现了人类传承文化的人文精神。
现代茶室家具设计的生态设计强调生态资源的高效利用。在产品设计中,一是研发设计新材料,满足产品生产的需要,新材料的使用,可以有效降低对自然材料的依赖,减少度自然材料的使用,这在一定程度上能够避免对自然资源的过度开发与利用,维持自然生态平衡,保护自然环境;二是提高产品的循环利用,在产品的实际使用过程中,通过对淘汰产品的回收与再利用,大大降低了对自然材料的需求,这对资源节约和环境保护具有极大的现实意义。可见,生态设计突出了对资源的节约和对环境的保护,体现了人类保护自然的人文精神。
现代茶室家具设计的空间整体化设计强调空间的利用与布局,呈现美感、体现舒服度,调节人类的情感与意境。在产品设计中,一是重视空间利用,根据茶室空间情况,设计相应的茶室家具,使得空间得到完美使用,来创造良好的环境,提高人类使用的便捷度和舒适度,更好地满足人类放松的需要;二是重视空间布局,根据茶室陈列物的位置与种类,合理搭配茶室家具和其他物品的色调搭配,形成美感,陶冶情操,让人类的精神情感得到有效寄托。可见,空间整体化设计可以提高茶室家具的使用舒适度和寄托情感,体现了尊重情感的人文精神。